Лице в лице зачин
„Вкуси го отпадот“: Како остатоците од храна можат да станат ново гастрономско искуство?
Иницијативата на „Гоу Грин“ ги поттикнува граѓаните и рестораните да ја променат свеста за фрлањето на храна, претворајќи ги остатоците во креативни и вкусни оброци, со цел намалување на отпадот...
Готвење како терапија: уметничко патување за позитивни мисли и креативност
Кој кажа дека уметноста е само на платно, во театар и на сцена?Уметност може да биде секојдневната интеракција помеѓу луѓето. Уметност може да биде начинот на кој секој ден ги...
Лубеница, урда, грашок и сусам? Сања Бачевски знае како!
Да се меша храна и да се комбинираат вкусови е посебен вид уметност. Доживување кое се памети и останува. Може да потсетува на летен одмор или на мензата во градинка,...
Микробилки – суперхрана на иднината!
Расте интересот за оваа здрава храна, која има неоспорно влијание врз подобрување на имунитетот на човекот. Науката вели дека човекот може да ја исполни дневната препорачана доза на витамин Це...
Жива храна – здрав живот!
Јадете растителна храна, овошје и зеленчук, интегрално жито, семиња и јатки и ако имате потреба, посни протеини како риба или домашен јогурт. Избегнувајте храна со додадени шеќери или брашно (како...
Во лето охридски домат и цреши, во зима ресенски јаболка!
Локално произведената храна е највкусна и најсвежа, па употребувајќи ја придонесувам и кон одржливо земјоделство и економски развој. Поддршката на мали локални органски фарми и производители за мене секогаш е...
